KARANG NANGKAH, 25 Januari 2026 – Mahasiswa KKN Stamidiyah Kelompok 02 kembali mencuri perhatian dengan menghadirkan inovasi unik berbasis potensi lokal. Melalui Divisi Ekonomi, para mahasiswa berhasil mengembangkan Dasing Crunch, keripik daun singkong yang menjadi produk olahan pangan terbaru hasil kreativitas peserta KKN.
Inovasi ini lahir dari upaya mahasiswa untuk memanfaatkan bahan lokal yang selama ini kurang diperhatikan, termasuk daun singkong yang sering kali terabaikan dan tidak dimanfaatkan secara optimal. Melihat peluang tersebut, para mahasiswa mencoba mengolahnya menjadi camilan renyah.
“Kami ingin menghadirkan produk yang tidak hanya enak, tetapi juga dapat menjadi contoh pemberdayaan masyarakat melalui potensi yang sudah ada di sekitar,” ujar salah satu anggota divisi ekonomi. Pembuatan Dasing Crunch juga menjadi langkah awal untuk mengembangkan keterampilan masyarakat dalam mengolah produk pangan kreatif dan bernilai ekonomis.
Proses pembuatan Dasing Crunch melibatkan inovasi bumbu dan teknik pengolahan agar menghasilkan cita rasa yang khas, gurih, dan tahan lama. Para mahasiswa berharap produk ini nantinya dapat menjadi peluang usaha baru bagi warga Karang Nangkah dan sekitarnya.
Melalui inovasi ini, KKN Stamidiyah Kelompok 02 tidak hanya menjalankan program kerja, tetapi juga memberikan kontribusi nyata dalam peningkatan kreativitas, ekonomi, dan pemberdayaan masyarakat. Produk Dasing Crunch pun diharapkan dapat menjadi inspirasi pemanfaatan potensi lokal secara berkelanjutan
Penulis : Moh Yusron
Tim IT: Blega, Karang nangkah
0 Komentar